Perła Zachodu 07.11.2017 11:43:20

Akcja „Gęsina na św. Marcina”

Aby przypomnieć Polakom, że smak gęsiny wpisuje się w nasza kuchenną tradycje narodową, Prezes Slow Food Polska, dr Jacek Szklarek, postanowił w 2009 roku zorganizować akcję propagującą zwyczaj jedzenia gęsiny. W tym roku przypada już szósta edycja „Gęsiny na św. Marcina”.

W dawnej Polsce spożywanie gęsi zaczynało się zwykle od dnia św. Marcina, czyli od 11 listopada. Tłuste mięso o świetnych walorach smakowych gościło na naszych stołach przez całą zimę.

Perła Zachodu
Czytaj cały artykuł